Quick Potato Curry Recipe:समय कम है तो बनाए ए आलू की सब्जी

Quick Potato Curry Recipe:  यह मसालेदार आलू की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट के साथ-साथ बनाने में भी बहुत आसान है। आइये जानें ये Quick potato curry recipe कम समय में आसानी से कैसे बनाएं।

परिचय:

जब आपके पास रसोई में काम करने के लिए कम समय हो और आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हों, तो साधारण आलू की तरकारी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह रेसिपी जल्दी बन जाती है और इसके लिए ज्यादा मसालों या अन्य सामग्री की आवश्यकता नहीं होती, हमें जिन सामग्रियों की आवश्यकता होती है वे लगभग हमेशा हमारे रसोईघर में ही मौजूद होती हैं। आप इस रेसिपी को कभी भी बना सकते हैं, सुबह, दोपहर या रात, और लगभग सभी को यह सब्जी पसंद आएगी।

सामग्री

• आलू – 3 मध्यम (उबले या कटे हुए)

• तेल - 2 बड़े चम्मच

• सरसों – आधा चम्मच

• जीरा – ½ छोटा चम्मच

• हल्दी – ¼ चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच

• धनिया पाउडर – 1 चम्मच

• नमक - स्वादानुसार

• धनिया पत्ती - सजाने के लिए 

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तरीका

• एक पैन में तेल गर्म करें।

• इन्हें सरसों और जीरे के साथ हल्का सा भून लें जब तक कि वे चटकने न लगें।

• फिर इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। हल्के से छिड़कें।

• फिर कटे हुए या उबले आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

• फिर इसमें नमक देकर अच्छी तरह मिलाए और धीमी आंच पर 5 से 6मिनट तक पकाएं।

•फिर इसे दूसरे बर्तन में निकाल लें और इसके ऊपर धनिया पत्ती फैला दें।

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सेवा:

अब आप इसे रोटी, पराठे के साथ परोस सकते हैं, आप चाहें तो इसे चावल के साथ भी परोस सकते हैं।

निष्कर्ष:

अगर आप समय की कमी में भी स्वाद से समझौता नहीं करना चाहते, तो यह ये आलू की सब्ज़ी एक बार जरूर आजमाए। आसान तरीके, सिंपल मसाले और सुपर टेस्ट इस रेसिपी की असली खासियत हे।

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