Dahi Kabab Recipe: सुबह के नाश्ते में बनाएं कुरकुरे और मुलायम दही कबाब, नोट कर लें पूरा रेसिपी

दही से बने ये कुरकुरे और परतदार कबाब सबकी पसंद बन जाएंगे और हर कोई आपकी कुकिंग की तारीफ करेगा। आइये दही कबाब बनाने की आसान विधि सीखें।

परिचय:

चाहे शाम का नाश्ता हो या सुबह का नाश्ता, अगर यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो तो इसका मजा ही कुछ और होता है। आपके नाश्ते को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए हम आपके लिए एक खास रेसिपी लेकर आए हैं- योगी कबाब। दही से बना यह कुरकुरा और मुलायम कबाब इतना स्वादिष्ट है कि एक बार इसे खाने के बाद हर कोई इसकी सराहना करेगा। और इसकी रेसिपी इतनी सरल है कि आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइए जानें कुरकुरे और कुरकुरे दही कबाब बनाने की विधि।

आवश्यक सामग्री:

• दही – 2 कप

• कसा हुआ पनीर – 1 कप

• बेसन – 1/4 कप

• कटा हुआ प्याज – 1 छोटा

• अदरक-लहसुन पेस्ट – 2 बड़े चम्मच

• गरम मसाला - 1 चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

• हल्दी पाउडर – 1 चम्मच

• जीरा पाउडर – 1 चम्मच

• ब्रेड क्रम्ब्स – 1/2 कप

• नमक – स्वादानुसार

• धनिया पत्ती – एक मुट्ठी

दही कबाब बनाने की विधि:

1. सबसे पहले एक बड़े कटोरे में दही लें और उसमें कसा हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर गाढ़ा मिश्रण बना लें।

2. अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे कबाब बना लें। एक प्लेट पर ब्रेडक्रम्ब्स फैलाएं और प्रत्येक कबाब को उसमें अच्छी तरह से रोल करें ताकि ब्रेडक्रम्ब्स सभी तरफ चिपक जाएं।

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3. फिर कबाब को बटर पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें। आप चाहें तो इन्हें तेल में तल भी सकते हैं।

4. बस, स्वादिष्ट और कुरकुरे दही कबाब तैयार हैं।

सेवा:

इन्हें अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें और आनंद लें।

डिस्क्लेमर:

यह रेसिपी केवल सामान्य जानकारी और घरेलू उपयोग के लिए प्रदान की गई है। इसमें दी गई सामग्री और विधि व्यक्तिगत स्वाद और स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुसार अलग हो सकती है। कृपया किसी भी खाद्य सामग्री से एलर्जी होने की स्थिति में उपयोग से पहले चिकित्सकीय सलाह लें। लेखक या प्रकाशक किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य हानि के लिए उत्तरदायी नहीं होंगे। रेसिपी का पालन पूरी तरह पाठक के विवेक पर निर्भर है।

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